奶茶的品種有很多,你要問(wèn)奶茶有多少種?,這樣一個(gè)問(wèn)題具體是很難回答的，從不同的角度來(lái)分會(huì )有不同的答案：
(1)從國家來(lái)看，每個(gè)國家都有自己國家獨特的奶茶, 很難一一列舉出來(lái)，
(2)從奶茶的口味來(lái)分的話(huà)，主要可以分為，英式風(fēng)味、歐陸風(fēng)味、阿拉伯風(fēng)味、南亞風(fēng)味、南美風(fēng)味、非洲風(fēng)味、日本風(fēng)味這幾大風(fēng)味類(lèi)型,在世界很出名的大概是英式奶茶和南亞奶茶在世界喝的比較多，占的比例比較大，當然我們祖國也有奶茶獨特像藏族酥油奶茶和蒙古族奶茶,這些奶茶的主要特點(diǎn)是營(yíng)養豐富熱量高,但風(fēng)味和適口性難以被國內其它民族的消費者所接受,成了區域性自產(chǎn)自銷(xiāo)的土特產(chǎn)品。
（3）從市場(chǎng)上或產(chǎn)地范圍內能夠流行的品種主要有臺灣奶茶、港式奶茶、港式鴛鴦奶茶、美式朱古力奶茶、南洋咖椰奶茶、臺灣愛(ài)玉奶茶、臺式茉香綠奶茶、中國藏式酥油奶茶、中國內蒙咸奶茶、英式杏仁奶茶、英式蒔蘿奶荼、英式香草奶茶、英式熏衣草奶茶、英式桂花奶茶、英式紅花奶茶、英式花草奶茶、英式伯爵奶茶、英式皇室奶茶、日式綠抹奶茶、日式玄米綠奶茶、日式小麥草奶茶、英式胚芽奶茶、韓國玫瑰花蜜奶茶、韓國姜母奶茶、韓國參母奶茶、韓國麥香奶茶、馬來(lái)西亞酥油奶茶、馬拉西亞拉茶、印度奶茶、巴基斯坦奶茶、孟加拉奶茶、斯里蘭卡奶茶、土耳其香辣奶茶、阿拉伯甜辣奶茶、埃及哈比比奶茶、摩洛哥奶茶、意式瑪琪朵奶茶、意式炭燒奶茶，西班牙黑奶茶和紅奶茶，巴西藍咖奶茶, 荷蘭普利奶茶。
（4）國內奶茶的一些品種，國內奶茶品種與香港或臺灣的相比, 不論是奶茶原料,奶茶培訓技術(shù)、開(kāi)店經(jīng)營(yíng)、專(zhuān)業(yè)程度上都不在同一個(gè)檔次上, 國內奶茶店所經(jīng)營(yíng)的奶茶品種主要都是些中低檔的臺式風(fēng)味系列, 以及由臺式奶茶所衍生出來(lái)的街邊風(fēng)味, 如臺灣原味黑珍珠奶茶、彩色(果味)珍珠奶茶、包心珍珠奶茶、椰果奶茶、西米奶茶、蜂蜜奶茶、杏仁奶茶、香芋奶茶、燒仙草奶茶、胚芽奶茶、薄荷奶茶、碳燒奶茶; 而奶茶風(fēng)味主要有咖啡紅茶、阿薩姆紅茶、錫蘭紅茶、麥香紅茶、烏龍、青茶、茉香綠茶、高山綠茶、碳燒茶等; 而以果汁或果粉或果茶調制的則主要有草莓、藍莓、蘋(píng)果、百香、芒果、椰香、木瓜、哈蜜瓜、西瓜、柳橙、鳳梨、桂圓、荔枝、檸檬、烏梅、香梨等果味系列。
奶茶有多少種，從上面來(lái)看確實(shí)很難有一個(gè)明確具體的規范，但是我們從不同的角度還是能具體的分出一些種類(lèi)吧！